- 日時 平成28年9月3日（土）PM5:00〜
- 場所 津南町谷内「竜ヶ窪温泉」
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内容 午後５時〜：講演「日本のビール醸造の父 中川清兵衛伝」（与板町出身）
午後６時〜：実演「美味しいビールは三度注ぎ」
午後６時２０分〜：懇親会
※懇親会は、希望者のみ
（希望者は、8/31までにお申込み下さい。懇親会費は3,000円） -
今回は、メインゲストとしてサッポロビール株式会社文化公報顧問の端田晶さん、サッポロビール株式会社新潟総括社長の浪間進さんからお出でいただき、日本のビールの歴史と美味しく飲む秘訣などのお話と実演を予定しています。なお、北野大塾長・及川紀久雄副塾長も同席いたします。
参加される方は、下の申込フォームからお申し込みください。※講演及び実演は、無料となっておりますが懇親会は3,000円の会費をいただきますのでご了承ください。
※第2回目（９月３０日）は、講師に「河野正司（明倫短期大学学長 元新潟大学副学長）」「若林広行（新潟薬科大学教授）」の両氏を予定しております。
※第3回目（１１月中）は、講師に「三屋裕子（日本女子バレーロサンゼルス五輪銅メダリスト）」氏を予定しております。
- 北野大氏と及川紀久雄氏
北野大氏は、明治大学工学部大学院教授を長く勤めたあと、現在は淑徳大学の教授のほか、テレビ等のコメンテーターとしても有名な方です。北野大氏
北野氏は縁あって津南とは20年以上の付き合いがあり、毎年1〜2回訪れていただいております。そんな中で津南を大変気に入り、大きな施設での講演方式でなく40〜50人の人達とひざを付き合わせた話しや交流を進めることにより津南地域の活力向上の一助になればと考えています。加えて将来を担う子ども達の育成にもつながればとの事で、北野大キッズ塾も開きたいとしております。
彼の幅広いネットワークを通じ多様な方々をお招きしディスカッションが出来ればと考えておりますし、地域の人達皆が自ら作り上げるプロジェクトでもあります。
及川紀久雄 氏及川紀久雄 氏
1967年千葉大学大学院修士課程修了(薬学)、財団法人日本環境衛生センター入所、1977年新潟薬科大学薬学部講師、同助教授、教授を経て、2002年同応用生命科学部教授、09年新潟薬科大学名誉教授。工学博士。現在、国土交通省北陸地方整備局水質アドバイザー、新潟県環境影響評価審査会委員、新潟市環境審議会会長も。専門は、環境安全科学、木炭・竹炭の高機能化、資源循環型エコシステム、農作物の安全と高品質の科学。著書に「人間・環境・安全-くらしの安全科学-」(共著、共立出版)、「科学でわかった安全で健康な野菜」(監修、丸善)、「環境と安全の科学-演習と実習-」(編著、三共出版)など。
